招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》瑞银料外卖战补贴8月见顶 阿里及京东估值具吸引力大家乐(00341.HK) -0.070 (-0.917%) 沽空 $62.01万; 比率 5.937% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) +0.060 (+0.418%) 沽空 $7.32千万; 比率 12.904% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.070 (-2.273%) 沽空 $1.33千万; 比率 14.698% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》里昂：海底捞(06862.HK)因外卖补贴战面临困境 降目标价至15元 重申「跑赢大市」评级达势股份(01405.HK) +0.950 (+1.060%) 沽空 $1.84百万; 比率 9.564% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.010 (-0.649%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.020 (-2.353%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》野村下调海底捞(06862.HK)今年至2027年盈测7%至10% 目标价降至16.2元百胜中国(09987.HK) +7.800 (+2.078%) 沽空 $2.10千万; 比率 13.704% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-07-23 16:25。)